焼津鰹節水産加工業協同組合では奈良平城京遷都1300年を記念して、当時平城京へ送られた古代鰹節を再現したイベントを開催することになりました。

焼津鰹節の源流を探ることにより、地域住民に産業や歴史を見直してもらう機会とするとともに、地域団体商標登録「焼津鰹節」と国史跡「志太郡衙跡」の情報を広く発信する事を目的とし、地元の企業団体・大学・行政が連携し、「古代鰹節を再現する会」を立ち上げました。

★古代鰹節の再現と志太郡衙プロジェクト

「古代鰹節を再現する会」

主催　 　焼津鰹節水産加工業協同組合

構成員　静岡福祉大学・静岡県水産技術研究所・焼津商工会議所・焼津信用金庫

協力　　 焼津市・藤枝市・古代米かもや様

1．古代鰹節を再現 （※終了しました）

古代鰹節の再現と試食品の製造

場所：静岡県水産技術研究所(焼津市小川汐入)
日時：8月24日(火)　午前9：00～

2．志太郡衙で貢納式 （※終了しました）

①貢納物「古代鰹節」の運搬
焼津から志太郡衙まで徒歩で運びます。
②志太郡衙でのイベント
古代鰹節の試食、志太郡衙八木館長様による「歴史の講話」物産展の開催。

場所：志太郡衙(藤枝市南駿河台1-12)
日時：10月10日(日)　午前10：00～午後2：30

3．奈良平城宮跡で貢納式（※終了しました）

奈良平城京交流広場にて、古代鰹節の貢納式を執り行います。

場所：奈良平城宮跡
日時：10月24日(日)

NHK総合で10月6日(火)12時20分～12時43分に放送されました

生中継　ふるさと一番「決め手は○○極上のカツオ節作り」

に出演された女優：江口ともみさんのブログに当日の様子が掲載されています。

http://ameblo.jp/momirobi/entry-10358397621.html

NHK総合にて焼津の鰹節についての番組が中継されます。

焼津の伝統である鰹節本枯節づくりの工程。

伝統技術を受け継ぐ研鑽会の講師と青年会の面々。

そして地元で食される雑煮などの紹介を行います。

是非ご覧ください。

日時：10月6日(火)　12時20分～12時43分

番組名：生中継　ふるさと一番「決め手は○○極上のカツオ節作り」

NHK総合 生中継ふるさと一番ホームページ

http://www.nhk.or.jp/furusato/

焼津鰹節振興の一環として、鰹節組合オリジナルの魚河岸シャツができました。オレンジがかった鰹節色の地に焼津鰹節ロゴマークと鰹節組合の組合員屋号、かつお釣りの絵柄をあしらったデザインで、上質の浴衣生地を使い涼しげで着心地の良いものに仕上げました。

カラー：薄オレンジ色

素材：浴衣生地　綿１００％

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サイズ 価格

女物 S M 　７,０００円

L　 　 ７,５００円

男物 M L 　 ７,５００円

LL 　　８,０００円
お問い合わせは鰹節組合までお電話ください。

■■お問い合わせ■■

焼津鰹節組合事業課

TEL054-627-4141

FAX054-628-3054

こんにちは、管理人です。

すっかり秋めいて、食べ物がどんどんおいしくなる季節になって参りました。

さて、来る平成２０年１１月１１日（火），鰹節組合大井川共同荷捌所にて第５６回焼津恵比寿講市大入札を開催いたします。

開催概要は以下の通りです。

開催日時：平成２０年１１月１１日（火）

見本下見　午前１０時より

開　　市　午後　１時より

場　　所：焼津鰹節組合共同荷捌所（志太郡大井川町上小杉９－１）

詳しい鰹節組合事業課ホームページをご参照いただくか、鰹節組合事業部までお電話かにてご連絡ください。